Description du produit:

Les systèmes de vacuum couler sont adaptés à la préparation de la viande avec les opérations de cuisson, ce qui réduit considérablement le processus de refroidissement et, par conséquent, inhibe la prolifération des micro-organismes, prolonge le stockage et la durée de conservation et améliore la qualité et la sécurité des produits.

Les vacuum coolers sérieux de la FVC absorbent largement la technologie de pointe et utilisent l'expérience des mêmes types de produits à bord. Nous faisons des recherches et développons de nouveaux produits combinant les conditions nationales. Le schéma de conception global est avancé avec une concordance raisonnable. L'équipement a une efficacité de production élevée et un fonctionnement fiable, un degré élevé d'automatisation, une faible consommation d'énergie. C'est l'installation la plus idéale pour les produits alimentaires cuits à haute température.

Applications:

Des aliments cuits à la vapeur, bouillis, frits et cuits, tels que la viande prête, les produits de soja, la restauration rapide, le pain et ainsi de suite.

Caractéristiques:

• Typiquement 10-15 minutes pour atteindre la température atmosphérique normale; 25 minutes pour atteindre 10 ℃.
• Réfrigération uniforme: pour le vacuum cooler, l'effet que le paquet affectera sur le taux de refroidissement est négligeable.
• Nettoyant et sanitaire: dans des conditions de vide, stériliser efficacement les produits, inhiber la prolifération des microorganismes et empêcher également la contamination croisée.
• Facile à utiliser: le capteur de pression contrôle le système de refroidissement et le système de vide. Equipé d'un équipement de contrôle à distance et de surveillance facilite l'opération et résout rapidement les pannes d'équipement.